西安碑林区是美食聚集地，以下为必吃小吃及攻略：
- 肉夹馍：推荐老字号“樊记肉夹馍”，馍香肉烂，价格约10-15元/个。建议搭配冰峰汽水，体验本地吃法。
- 凉皮：尝试“魏家凉皮”的麻酱口味，爽滑酸辣，人均15-20元。避开饭点排队，可外带节省时间。
- 羊肉泡馍：首选“老孙家泡馍”，自己掰馍更有趣，一碗约30-40元。注意馍要掰小块更入味。
- 胡辣汤：清晨去“李唯一肉丸胡辣汤”，配腊牛肉夹馍，人均20元。早6-9点最佳，口感浓郁。
总体策略：集中就餐于碑林附近的东大街和竹笆市，步行可达；备现金以防部分老店不支持电子支付；建议分日品尝，避免过量。